（记者 邹悦）把课堂搬进西餐厅、汽修间、装配制造间，是一种怎样的体验？
今天（29日）上午，来自自治区、市、县级媒体记者和网络达人共20多人组成的采访团，走进柳州职业技术学院，开展主题为“这就是柳职·走进大师课堂”的大型采访活动，采访团全程感受柳州“双高”职业院校的教研实力。
“仪式感”十足：正装出席西餐厅 品酒学搭配
餐桌、酒杯、香槟、鲜花……如果不是看到了投放PPT的大屏幕，记者还以为自己走进了一家精致的餐厅。
这其实是一堂《餐酒搭配》的授课现场，在教师的带领下，学生穿正装上课，营造出“仪式感”十足的课堂气氛。采访团成员和学生们一道，通过学习食物成分知识、感官分析知识，掌握食物与葡萄酒的搭配准则，锻炼将美食与葡萄酒搭配成品质菜品的能力。
授课教师告诉记者，《餐酒搭配》课程是柳职院与欧洲侍酒师学校合作开发的，面向国际侍酒师资格证书认证所建构的课程体系中的一门高阶课程。目前，所有专任教师均拥有海外留学、研修背景，正致力于将我国悠久的饮食文化向主要的葡萄酒消费国进行推广。
直击：把课堂搬进车间 数十万元汽车让你拆
随后，采访团来到学校工程实践中心，看到多台大型数控设备一应俱全，走进课堂仿佛置身真实的汽车零部件生产车间。
全国优秀教师、国家级技能大师工作室负责人甘达淅正在授课。在教师的指导下，采访团成员和学生们共同合作，开展工艺、检验、机床操作、设备维护、物料流转等岗位的轮转学习。
甘达淅说，把学习放在一线，把课堂搬进车间，学员们模拟走进企业车间、生产现场，能够让学生对现代企业生产模式、生产运行组织、各岗位的职责要求以及质量控制管理等内容有一个直观而清晰的概念，同时也能增强学生团队意识、沟通和协调能力。
在柳职院，围绕着书本、教案进行授课的模式早已成为过去式，取而代之的是贴近各行各业的实训基地。在汽车工程学院实训基地，市面上售价二三十万的一部车，就直接用于日常教学。而为了让学生掌握更全面的技术，实训基地里设有欧美系、日产、国产超过70个型号的轿车，涵盖油电混动、纯电动等多种类别。
教授汽车检测与维修技术的李海青说，学生在实训课上需要学会多款车型的维护保养和故障排除，采用实车教学，能帮助学生更快融入岗位，毕业就能上手工作，这些学生都很受企业欢迎。
韦金婷是柳州职业技术学院汽车工程学院2018级汽车检测与维修技术中德班里唯一一名女生。韦金婷说，她从小就对汽车拆装感兴趣，报专业时可一点也没有犹豫。通过两年的专业学习后，她现在对就业特别有信心，“毕业以后我打算进入车行，做汽车检修，哥哥也从事这个行业，以后我们可以一起干。”
感慨：百变课堂好有趣 现在报名还来得及吗？
随后，采访团还参观了柳职院财经与物流管理、机电工程、汽车工程等专业学院，了解学校办学特色、专业设置和校企合作与国际合作办学等。
“柳职这些百变课堂，真的太吸引人了，好想重返校园来学习啊！”一位采访团成员直言。不少成员也发出了感慨：不知道现在报名读柳职还来得及吗？毕竟技多不压身嘛~
柳州职业技术学院是1998年全国首批国家批准成立的全日制综合性高等职业院校，2010 年评为国家示范性高职院校，2019年成为国家“双高计划”建设单位。“双高”职业院校是指中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。
学校设有机电工程学院、汽车工程学院、电子信息工程学院等9个二级学院。而就在昨天，国内首家柳州螺蛳粉产业学院也在柳州职业技术学院揭牌成立，旨在创建螺蛳粉产教融合实训基地，打造与柳州螺蛳粉产业链对接的具有特色竞争力的专业群，培养高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。
（编辑：阮霞）
最新评论
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qin6737947252020/5/31 14:02:08拐坚卵跌
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柳州KY门2020/5/31 0:15:36
老老实实帮外企组装汽车吧，国产车就算了
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观柳州2020/5/29 21:20:40
厉害了
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