“男的头发，后不能盖领，侧不能盖耳；面部不留胡须及长鬓角。女的则是淡妆。”这是2015年风情柳州旅游饭店服务技能大赛上，对于参赛选手“仪容仪表”的要求。

　　今天（24号）上午，2015年风情柳州旅游饭店服务技能大赛在柳钢体育馆拉开战幕。

　　这次比赛，全市总共有28家旅游饭店派选手参赛，参赛人数达到129人。比赛项目设置上，除了有常规的“中餐摆台、中式铺床、西餐摆台、鸡尾酒调制”外，主办方还新增了理论和英语口语的考核。

　　与往年相比，今年有几个比赛项目的规则也略有调整。比如说，中餐摆台，选手比赛用的台桌尺寸由原来的1.8米变为2.0米。这给选手在摆台时，有更多空间，去实现自己的创意。

　　瞧，正在参加第一轮中式摆台的这位选手，为了吸引评委的眼球，她摆台设计的主题是“养生”，台布用的“太极”图案。

　　摆好后，评委通过“高标准”来进行打分。比如说，看餐椅、餐碟等定位，要求味碟要摆放在位于餐碟正上方，约1厘米的地方。而餐碟与桌沿的距离是1.5厘米。如果这些距离过大或者过小，选手都将被扣分。

　　除了中餐摆台要求定位精确外，西餐摆台、中式铺床等项目，对相关物件摆放的位置以及它们之间的距离都有严格的标准。目前，各个项目的比赛还在进行中。最终，裁判将依据理论考试、英语口语以及现场操作的成绩，综合评定选手的比赛名次。

　　明天是旅游饭店服务技能大赛的最后一天。除了各组的比赛，明天还将会有工装展示比赛，以及最后的颁奖仪式。

　　究竟哪家旅游饭店的选手更强？明天我们继续关注。

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