非物质文化遗产是一个国家和民族的灵魂,不仅记录了人类社会的重要特征,如生产生活方式、风俗民情、文化观念等。柳州有很多非物质文化遗产,经过岁月流韵,传承不息。
让我们一起来了解柳州的非物质文化遗产,感受这里的历史、传统和风情,一起探寻其中蕴藏的价值与魅力吧!
柳州山歌
早在唐代,柳州民间的山歌活动就十分活跃,刘三姐的传说家喻户晓。宋元形成歌圩,明、清至民国时期已颇具影响。新中国成立后,政府有关部门大力扶持歌圩活动,形成了民间自发与政府部门组织交相辉映的繁荣局面。1956年举办了首届鱼峰歌圩万人山歌会,以后年年举办。改革开放后,山歌活动如火如茶,延续至今,长盛不衰。
2006年,柳州山歌被列入第一批广西壮族自治区非物质文化遗产代表性项目名录。
2014年,“柳州鱼峰歌圩”被列入自治区级非物质文化遗产代表性名录。
自 2014年起,连续举办十届“中国·柳州'鱼峰歌圩’全国山歌邀请赛”,吸引了全国各地的山歌爱好者前来参赛。每年的“广西三月三”传统节日,极具广西少数民族文化魅力的“柳州鱼峰歌圩”,成为最具影响力的文旅活动之一。目前,鱼峰区共建成50个非遗展示传承场所,其中 44 个为社区“鱼峰歌圩 ”文化活动中心、5个为“鱼峰歌圩”示范校和1个“鱼峰歌圩”研究开发中心。
柳州还加大了对自治区级非遗项目“柳州山歌”“ 柳州鱼峰歌圩”传承人的培育与挖掘。目前,“柳州鱼峰歌圩”有自治区级、市级、县级传承人共7人,“柳州山歌”有自治区级市级、县级传承人共14人,他们在弘扬“柳州山歌”“柳州鱼峰歌圩”文化中发挥着重要作用。
2024柳州“鱼峰歌圩”系列活动得到了人民网、新华网、光明网、中国新闻网、《广西日报》等各级媒体关注报道,单日全网直播总浏览量273.2万次,全网建立直播间64个,联动媒体平台超60个,大批网络达人现场直播“三月三”假日期间柳州山歌盛况,“柳州鱼峰歌圩”成为线上线下最具热度的文旅品牌。
侗戏
侗戏大约产生于清代嘉庆至道光年间,由黎平县腊洞村侗族歌师吴文彩始创,自1875年由贵州黎平县水口区传入三江侗族自治县后,便流行于各侗族村寨,拥有广泛的群众基础。侗戏用侗语对白演唱,语言生动,比喻形象,与音乐紧紧吻合,朗朗上口,清晰明快。传统的侗戏演员身穿侗服,佩带侗族首饰,演出时声情并茂,歌舞结合,很能引起侗族观众的共鸣。
2006年,侗戏被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
侗戏用侗语对白演唱,语言生动,比喻形象,与音乐紧紧吻合,朗朗上口,清晰明快。传统的侗戏演员身穿侗服,佩带侗族首饰,演出时声情并茂,歌舞结合,很能引起侗族观众的共鸣。
侗戏题材内容多样、态度明朗、爱憎分明,有歌颂朴实、勤劳、勇敢的劳动人民,也有赞美那些不图荣华富贵、坚贞不屈的爱情和敢于反抗封建旧传统观念的婚姻制度;有控诉那些欺诈勒索的贪官污吏和为非作歹的地主恶霸,也有痛诉那屈膝求荣、忘恩负义的民族败类,它不仅给观众带来美的享受,更使观众从中获得深刻的教育意义,在侗族民众心中,有着不可或缺的社会价值与地位。
壮族师公舞
流传于柳江境内的壮族师公舞,起源于我国古代华夏民族,是一种源远流长的民间艺术形式,有着悠久的历史。据师公老艺人介绍,师公舞是顺治年间传入柳江的。
师公舞属于广西“傩”文化的一部分,源于我国古代华夏民族驱鬼逐疫的原始巫文化活动,历史久远。在柳州市柳江区主要分布于进德、成团、百朋一带的壮族居住地。
壮族师公舞面具主要取材于道教神话故事以及柳州当地的民间传说,师公舞所承载的傩文化、宗教文化、壮民俗文化等丰富的内涵,对研究我国民族民间舞蹈方面具有较高的学术研究价值。2010年被列入自治区级非物质文化遗产项目名录。
侗族木构建筑营造技艺
侗族木构建筑为框架式结构,以榫卯连接,不用一颗铁钉,但却十分牢固。在侗族村寨中,公共性建筑鼓楼、风雨桥、戏台、寨门、凉亭与民居建筑组成独特的乡村聚落,既符合生产生活的需要,也内含中国风水文化,形成山、水、林、田、寨完整的生态景观。
侗族木构建筑营造技艺流传于广西柳州三江侗族自治县。侗族木质建筑以风雨桥、鼓楼为代表,包含吊脚木楼、寨门、井亭、戏台等。这些建筑不仅造型美观,而且工艺堪称一绝。整座建筑凿榫打眼、穿梁接拱、立柱连枋不用一颗铁钉,全以榫卯连接,结构牢固,接合缜密,有极高的工艺和艺术价值。
侗族民间工匠的建筑才能十分高超。他们建造楼、桥和民居时不用绘制图纸和模型,不用一颗铁钉,整体构思全在脑海中,仅凭简单的竹签为标尺,靠独特的“墨师文”设计标注,使用普通的木匠工具和木料就能制造出样式各异、造型美观的楼、桥,设计之精巧,造型之美观,均令人叹为观止。楼、桥上的各种图案及雕梁画栋寄托了侗族人民祈望风调雨顺、五谷丰登的美好愿望和美学追求,是侗族文化特性的集中体现。
2006年5月20日,侗族木构建筑营造技艺经国务院批准,被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
鼓楼则属木质多层塔式高亭形结构,其外形平面均为偶数,外形立面均为奇数重檐。鼓楼的顶部外形,有悬山、歇山和多坡攒尖等三种形式。
侗族是一个擅长建筑的民族,匠心营造的民族智慧已融入了他们的血液里。
主要代表建筑有三江程阳风雨桥、岜团风雨桥等。
三江程阳风雨桥是全国重点文物保护单位,始建于1912年,建成于1924年,历时十二载。它与赵州石拱桥、泸定铁索桥和罗马尼亚诺娃沃钢梁桥并称为世界四大历史名桥。
岜团风雨桥也是国家重点文物保护单位,建于1910年。它的独特之处是分上下两层,上面为人行道,下层是畜牲通道。是中外建筑史上独一无二的木建筑立交桥。更让人叹为观止的是,它是由两个师父分别从两边进行建筑,结果衔接紧密,天衣无缝,实在是巧夺天工。
侗族大歌
侗族大歌流传于广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县沿溶江河一带的侗寨。大歌,是侗族人民集体歌唱的多声部民歌。这种歌通常在节日里,男女歌队坐在鼓楼或围在火塘边进行对唱,用歌来表达感情,赞美大自然。
侗族大歌种类较多,一般分为鼓楼大歌、声音大歌、童声大歌、叙事大歌,礼俗大歌、戏曲大歌、混声大歌。侗族大歌以其独特的演唱方式和特殊的组织形式传承侗族的历史和文化。它不仅是一种音乐艺术,而且是侗族社会结构、婚恋关系、文化传承和精神生活的重要组成部分。它曲目众多,内容极为广泛,具有社会史、婚姻史、思想史、教育史等多方面的研究价值,是维系侗族社会生存的精神支柱。
2006年5月20日,侗族大歌经国务院批准,被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
侗族大歌的主要内容是歌唱自然、劳动、爱情以及人间友谊,是人与自然、人与人之间的一种和谐。侗族大歌作为侗歌中最精华的组成部分,它的演唱内容、表现形式,无不与侗族人民的习俗、性格、心理以及生活环境息息相关,是对侗族历史的真实记录,是侗族文化的直接表现。
侗族大歌是我国当前保存的优秀古代艺术遗产之一,是独具特色的中国民间音乐艺术。侗族大歌也是国际民间音乐艺苑中不可多得的一颗璀璨明珠,已唱出国门,惊动世界乐坛。作为多声部民间歌曲,侗族大歌在其多声思维、多声形态、合唱技艺、文化内涵等等方面都属举世罕见。
侗族大歌不仅仅是一种音乐艺术,更是了解侗族的社会结构、婚恋关系、文化传承和精神生活的重要组成部分,具有社会史、思想史、教育史、婚姻史等多方面的研究价值。
如今享誉世界的侗族大歌,不仅仅是民族历史传承的载体,更成为了中国音乐史的活化石,饱含沉甸甸的文化含金量。
苗族蜡染
在柳州北部地区,蜡染被苗族称为“务图”,是世代传承的传统技艺。按苗族习俗,所有的女性都有义务传承蜡染技艺,每位母亲都必须教会自己的女儿制作蜡染。所以,她们自幼便学习蜡染技艺,自己栽靛植棉、纺纱织布、画蜡挑绣、浸染剪裁,制作成服装、床单、被面、包袱布、背包等日常用品,形成了以蜡染为主导的衣饰装束、婚俗节礼、丧葬风习等民俗文化。
柳州市融水苗族自治县苗族蜡染制作手工技艺源远流长,早在秦汉时代,苗族的先民就已经掌握了蜡染技术,据记载:“用蜡绘花于布而染之,既去蜡,则花纹如绘”,这种蜡染布曾被称为“阑干斑布”。数千年来,蜡染有着古老的传统技艺,神秘的原始纹样,赋予着深邃的民族文化内涵。
苗族蜡染制作手工技艺于2014年被列入自治区非物质文化遗产名录。
苗族蜡染已由民族民俗走向时尚潮流,影响力远播世界,不仅供艺术家欣赏借鉴,也越来越多地走进普通人的日常生活。
柳州博物馆携侗族、苗族、瑶族、布依族的少数民族服饰精彩亮相2024中国民族服饰非遗文化时尚周。
苗族刺绣
世居柳州的侗、苗、瑶等少数民族妇女,从小就练就一双巧手,熟练掌握染、织、绣等多种服饰制作技艺,在一针一线之中,将民族古老的神话传说、历史风俗、审美意识、家族情感融入一件件美丽的彩衣里。“穿在柳州”展示了柳州少数民族人民在服饰制作中展现出的手工技艺与审美追求,传递了服饰中蕴藏的古老民族信仰以及丰富情感内涵。
苗族妇女的服饰有便装与盛装之分,平日着便装,节目或姑娘出嫁时着盛装,无论服装还是头饰,工艺复杂,做工精细,刺绣手法主要有平绣、给练、辩绣、缠绣、破线绣、锁绣、绞绣、马尾绣等多种。有的凭对大自然事物的观察和感受,不虽起草,顺手绣出;有的在布面上画好图案再绣;有的用剪纸粘贴进行刺绣。刺绣纹样造型多为夸张得体、风格独特的飞禽走兽、花鸟鱼虫等。其中以龙、鱼、蝴蝶、蜈蚣、蝙蝠等图案最为广泛。苗族姑娘未出嫁前,都要亲手绣作一套嫁妆。从绣作到完成一般要三至五年,每一件绣品的完成,无不渗透姑娘的心血。心灵手巧的苗族姑娘也才能博得人们的赞许、爱慕和追求。
苗族刺绣是苗族人民以勤劳和智慧创造的一门艺术,堪称"无字史书",其蕴含的文化内含可折射出苗族的历史和变迁过程,具有极高的文化品味。由于受到不同的社会历史、自然地理、宗教信仰和风俗习惯等诸多因素的影响,人们的审美观念和审美情趣各异,因而制作的刺绣造型风格也各异。苗绣不仅形式多样,工艺精湛,更因其丰富的文化内涵而大放异彩。被世人公认为最精美的刺绣品之一,具有很高的装饰艺术价值、观赏价值、艺术精品价值。
苗族刺绣2014年公布为柳州市级第四批非物质文化遗产代表性项目名录。
苗族银饰
“以银为结,以银为彩,以银为荣,以银为贵”是苗族的重要标志。
柳州市融水苗族自治县地处桂东北,云贵高原东南端,广西盆地北缘。苗族历史上进行了五次大迁徙,生息繁衍于融水境内的苗族人们是在第三次大迁徙过程中,约从西汉开始,陆续迁徙进入融水境内。
苗族银饰拥有着悠久的历史。据〔宋〕欧阳修《新唐书》卷222《南蛮传》、〔清〕李宗昉《黔记》等历史文献及最新考古发掘资料发现,苗族银饰肇始于汉代,成熟于明代,普及于清代、民国,沿袭于近代至今。此外,通过融水当地苗族地区代代相传的《苗族古歌》也可推知,融水苗族银饰锻造技艺有着悠久的历史。
苗族银饰是苗家人所钟情的一种装饰佩戴品,以大、重、多为美。苗族银饰锻制技艺以银料为原料,主要经过熔银、铸型、锻制、錾刻、编织、明矾煮、刷亮、水洗烘干等多道工序锻造而成。经过多重工艺锻造出来的苗族银饰做工之细,图案之美,堪称一绝。2016年,苗族银饰锻造技艺入选第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
侗族织锦
侗族是我国最早从事纺织的少数民族之一,侗族没有自己的文字,侗族人便将自己族谱的历史、迁徙、信仰等情况汇集成各种图案和符号编织在布料上,形成一种技艺,世代传承,这就是侗锦制作技艺。
三江侗锦制作技艺历史悠久。从诸多的文献记载中可看出,两汉至唐宋时期,侗族先民的纺织技术和印染工艺已有了长足的发展,形成了自己的审美特点。侗锦以其独特的编织工艺、富有民族特色的图案、丰富深刻的文化内涵、亮丽和谐的色彩、高雅凝重的品质和鲜明的民族风格,成为我国著名的织锦之一。
三江侗锦制作技艺分彩锦和素锦两种,彩锦即用彩线织成;素锦则用黑白线织成。三江侗锦主要用于衣裙、胸兜、头帕、绑腿、侗带、背包、门帘等织物的镶边或整面之用。侗锦以其独特的编织工艺、富有民族特色的图案、丰富深刻的文化内涵、亮丽和谐的色彩、高雅凝重的品质和鲜明的民族风格,成为我国著名的织锦之一。
三江侗锦制作技艺2018年列入第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
如今,侗锦这种古老的侗族民间工艺品也有了新的用场,心灵手巧的侗族妇女们把侗锦制成式样新颖时尚的背包、壁挂、被面、挎包、钱包、抱枕、车饰、桌垫、装饰品、茶垫、沙发垫、旅游袋等等,侗族织锦品成了市场上的抢手货,为侗乡经济建设注入了新的活力。
三江侗族农民画
古代侗族民间绘画有两方面的内容:一是带有宗教色彩,有驱邪图、民间用的门神画以及庙寺里的神像画。二是有装饰作用,鼓楼、风雨桥、凉亭、庙寺等内部与天花板上,甚至家具、农具、生活用具等均绘有装饰彩画。
三江侗族农民画历史悠久,唐代时期就已打下基础。清朝三江侗族地区出的“侗布画”已闻名中国。古代的鼓楼、风雨桥、凉亭、庙寺等内部的装饰绘画以及天花上的彩画等,形成自己独特的民族风格。由于侗族没有本民族文字,研究侗族历史从语言学、艺术学入手,可见三江侗族农民画对研究侗族历史有着重要的意义。
2012年,三江农民画被列入第四批广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
柳州螺蛳粉
2008年,米粉制作技艺(柳州螺蛳粉制作技艺)列入广西壮族自治区第二批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。2021年,米粉制作技艺(柳州螺蛳粉制作技艺)列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
柳州螺蛳粉制作技艺是第五批国家级非物质文化遗产代表性项目,以酸、辣、爽、烫、鲜的独特风味,位居柳州特色小吃之首。
在柳州人的食谱上,螺蛳和米粉都是当地人的心头好。而把米粉和螺蛳结合起来制作螺蛳粉,则是柳州民间的一大创造。上世纪七八十年代柳州的夜市逐步繁荣,不少食客在吃米粉的时候有意无意要求在自己的米粉里加入鲜辣螺蛳汤。久而久之,摊主们开始尝试用螺蛳汤煮米粉。柳州螺蛳粉也就此诞生。
柳州螺蛳粉制作技艺通过手艺人的言传身教,以家传和师传方式形成了生活性传承和生产性传承的完整生态,是中华饮食文化在当下活态传承的典范。柳州市是柳州螺蛳粉制作技艺传承的核心地,也是周边省市县乃至全国螺蛳粉制作技艺学习和传承的正宗发祥地。柳州螺蛳粉以螺蛳汤为汤底,优选本地食材,考究制作工艺,以其鲜香的味道、爽弹的口感、独特的风味,不仅成为柳州人的心头好,更征服了全国人民,得以广泛传播。
一碗小小的螺蛳粉让柳州名动全国,“圈粉”无数,获称为“2022年度十大出圈小城”,成为年度旅行心动目的地之一、最佳目的地之一,更让柳州螺蛳粉成为海外民众了解和感受中华美食、中国文化的“金钥匙”。
2022-2023年度“中华文化国际传播十大案例”发布“柳州螺蛳粉香飘海外”作为“世界网红”美食代表成功入选。
作为非物质文化遗产,柳州螺蛳粉制作技艺在传承与发展中不断地与时代主流价值呼应,从地方传统饮食到代表柳州城市的符号,再到成为中华优秀传统文化对外传播的载体,被赋予了丰富的文化内涵,探索出了一条适合自身发展的路径。
令人垂涎欲滴的柳州螺蛳粉其以独特的风味而闻名,吸引着许多游客。
近年来,柳州重视非遗保护传承工作,不断推动非遗创造性转化、创新性发展,提升非遗系统性保护水平,设置非遗创意集市、非遗精品展示、非遗项目体验区,鲜动生动的展示,让市民和游客们欢享民族文化盛宴。让各民族优秀传统文化在柳州焕发生机,也为文化旅游产业发展注入活力,推动中国非遗和民族美学走向世界,一路“繁花”绽放!
(来源:柳州市群众艺术馆 柳州市博物馆 编辑:黄利 责编:黄展兵 )
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