寻找失传“蒸”味道

　　饮食无小事，烹小鲜如治大国，开门七件事都离不开一个“食”字

　　蒸，古老的饮食传统。由沸水产生蒸汽，让食物成熟。这种极简的烹饪方式，智慧的中国人早已掌握。

　　蒸菜，是蒸的延伸。

　　它是一道美食，包裹着温度，映照世间百态。

　　它是一门手艺，一种文化，更是中国人传承千年的文化遗产。

　　行走城市山野，寻遍十里八乡，追寻即将失传的民间蒸菜。方太携手民间蒸菜大师，以“老菜新做”的理念，用现代蒸箱还原古法蒸菜，以此传承和弘扬中华蒸菜文化。

　　用方太蒸箱蒸制的技法，已被收录非遗保护

　　用方太蒸箱蒸制的“荔浦扣肉芋”，已被列入中华非物质文化遗产

　　回归乡间，找寻家常之味，发掘食物与人的微妙关系。一道荔浦芋扣肉，佐了点时光的料、相伴的味，成为游子与故乡不可割舍的舌尖记忆。

　　如果你有秘方，你有绝技，用拿手蒸菜唤起人们童年记忆，可扫一扫二维码报名参赛，与名厨沈恩斌大师一起制造蒸美味，我们一直在寻找你——民间蒸菜达人！

　　报名参与为传统蒸菜申遗成功喝彩

　　1） 扫一扫二维码填写报名信息

　　2）报名电话：18877224624（柳真老师）

　　3）报名邮箱：lianglz@fotile.com

　　柳州市城中区东环大道万达广场一楼苏宁电器中庭

　　一等奖：1名，获价值10800元蒸微一体机（ZW-D1）1年使用权+经典国学丛书一套

　　二等奖：3名，获价值388元苏泊尔电压力锅+经典国学丛书一套

　　三等奖：8名，获价值299元KOK刀具七件套+经典国学丛书一套

　　鼓励奖：获价值68元不锈钢洗米篮三件套+经典国学丛书一套