不知不觉《湌》视频《乡间至味》美食专题系列片已经接近尾声，这期间《湌》视频带大家领略了柳州各县美食、美景。《乡间至味》系列今晚即将收官，作为追剧小伙伴里的其中一员，小编表示非常的不舍。

　　相信一直在追剧的小伙伴们，会发现跟别的节目有完全不一样的感觉。《乡间至味》系列由市内拍摄延伸至市外各县一览风光，新颖的拍摄方式加上独特的美食制作方式，吸引了不少湌粉的关注，开播首日点击率不断飙升，每期浏览量都保持在1.5万+以上，最高点击率达25404次浏览量。小编表示又激动又欣喜，说明这两个月辛苦的拍摄和后期的努力没有白费。

　　从三江布央仙人山茶园品尝侗家茶鱼饭、新派油茶，到融安的烧蔗滤粉、芙蓉酥；从融水的酸汤滑鱼球，到鹿寨非遗菜毫细松；从柳城古色古香的古岩滩镇吃辣条，再到《乡间至味》最后一站，《湌》视频带大家一起去到柳江区流山镇大石村看软萌软萌的竹鼠！

　　如果你还在啃鸡腿、啃排骨，那么你就OUT了。没错！现在都流行啃竹鼠了！ 竹鼠？什么竹鼠？

　　虽然今晚就要大结局了，哭着也要追完最后一集，赶紧让我们开始今天的剧情，第8集《柳江·黄焖脆皮竹鼠》，跟着小编往下看。

　　竹鼠又被称为竹狸、竹鼬、竹根鼠、茅根鼠、芭茅鼠等，得名于其喜食竹子。喜欢在阴暗、干燥、洁净的生活环境生存。在吃的方面竹鼠对于竹子的偏好程度，可能连同为竹子爱好者的大熊猫也比不上。

　　还记得曾经火爆全网的竹鼠表情包吗？如果你还不知道竹鼠的梗，来一起回忆下吧。

　　同样都是吃竹子，命运却总是对竹鼠动手。虽然比不上熊猫，但竹鼠肉质鲜美，营养价值高，更有“一鼠换三鸡”的说法，可见人们对竹鼠的喜欢。

　　小编表示实名cue萌到让人融化的竹鼠，而这种虚假的同情心只有2秒，前一秒还是：竹鼠这么可爱，你怎么吃竹鼠！后一秒：啊，真香，想吃！因为接下来，你也会被这又萌又好吃的竹鼠吸引，直呼：太好吃了！

　　竹鼠肉质细腻精瘦，味极鲜美，营养价值也是特别高，对身体也是大大的好，能增强肝功能，对抗衰老也有作用。不仅是珍馐，更可以入药。听说连竹鼠油都可以提炼出来作为护手霜，比起牛羊虾蟹，实属云泥之别。

　　那竹鼠怎么做才好吃呢？小编偷偷剧透一下今晚的剧情。把竹鼠焯水后，再放姜、蒜、八角再倒些啤酒，调酱，最后倒竹鼠爆香。那香味、色泽、口感真不是盖的。QQ弹的肉质，肥而不腻，让人垂涎三尺。连小兔兔的肉都没有它好吃呢！

　　竹鼠营养价值特别高，味道到底怎么样呢？这个只有你自己尝过才知道，小编就不“剧透”了！

　　最后，小编只想说：“竹鼠好可爱！嗯……真香！”今晚追剧第8集，我们一起啃着竹鼠看看《乡间至味》的happy ending。

　　回顾这8集，我们与大家分享了如何制作当地特色美食，让大家一饱眼福。镜头后的每一位工作人员、摄像、编导为呈现最好的镜头，付出了辛苦的汗水和时间，只为带大家一起走进乡间，领略至味。挖掘每一道美食背后的故事以及乡间美味。答应我，看完“大结局”也要继续爱《湌》视频好吗？

　　追剧日历

　　《湌》视频《乡间至味》美食系列专题片4月11日起，每周四晚八点《在柳州》APP全网首播，柳州科教频道每周六晚八点十分播出。带你走进乡间，领略至味！