《湌》预告 | 越南冬阴功,“越”吃越有味
一起来“湌”军 2019-08-29 18:18 《在柳州》APP
冬阴功汤被誉为泰国的“国汤”,汤汁用香茅、南姜等新鲜泰国香料熬制。一碗酸酸辣辣的冬阴功汤,虏获无数中国人的胃。与泰式冬阴功汤相比,越南冬阴功集大家之所长,却又不失自己的特色。更注重还原食材本身的味道,一样的食材完全不同的风味。汤底味更浓,配料更足。
今天《湌》视频带你来到靖西边境,走进《西贡印象》感受东方神秘色彩与法式浪漫风情的碰撞,尝一尝越南冬阴功汤的独特味道。
一走进店内,仿佛受到了感染,清新自然的绿色空间里,白色的轻纱,浅金色的金属,让热带雨林和法式浪漫巧妙的融合在了一起,别树一帜,毫无违和。
店内一角,宁大厨熟练的操作着,光是鸡汤就需慢熬5小时。而所需配料的灵魂一定少不了青柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种则是鱼露,这是一种像酱油一样的调味品,又称鱼酱油,有了这两种调料,这碗汤才有了灵魂。
一碗汤端上桌来,千万不要急着吃,先舀上一碗汤,这个闻着就神清气爽的汤底,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全,保证让你一口就惊艳到!
今晚8点,《湌》视频带你感受越南异域风情,再来上一碗越南冬阴功,完美!
贴心预告
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鸣 谢
店名:西贡印象越南特色餐厅
地址:广西壮族自治区百色市靖西市城东路小城故事内
电话: (0776)6386777、15577617606
(来源:《在柳州》APP)
最新评论
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糖糖25302019/8/29 20:17:43
越南冬阴?我只知道这道菜出自泰国,且闻名世界
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