（《新播报》记者 黎阳 祝正鹏 通讯员 黄永成）这几天，柳南区太阳村镇的螺蛳粉小镇热闹非凡，作为2020广西文化旅游发展大会的重点观摩项目，它正向四方来客展示柳州特有的美食及独特的产业结构。今天（5日），让我们聚焦这个全国唯一一个以螺蛳粉为主题的特色小镇，看它是如何迸发出巨大能量的。

　　“凭窗听竹语，登高观竹浪”，在螺蛳粉小镇中的“百乐竹海”，这里对于游客来说是美丽的景点，而对于当地村民来说，这里是致富的宝地。眼下，漫山遍野的竹林郁郁葱葱，村民们正在林间忙着收割竹笋，这也是一年当中，他们最甜蜜的时刻。

　　“螺蛳粉的牌子打向世界了，酸笋的需求量很大，很多人纷纷进村收购我们竹笋“，村民黄继华告诉记者，现在产出的竹笋根本不愁卖，以每斤1.5元的价格卖出，每亩能有1500-1800元的收入。

　　记者了解到，太阳村镇百乐村是柳南区国家现代农业产业园核心区，得益于竹林多，被打造成了“百乐竹海”。为鼓励村民们积极种竹，当地还出台了“退桉种竹”的奖励政策。以村民黄继华为例，今年他退了25亩桉树，改种了25亩竹林，再加上政府给的补贴，每亩补850元，就能得到2万多元。

　　产量上来了，收割出来的竹笋，立即被运送到附近的原材料加工厂。在这里，新鲜的竹笋经过切丝、腌制、清洗、包装等一系列操作，变成了螺蛳粉的“灵魂”配菜——酸笋。随着螺蛳粉的走红，竹笋也供不应求。

　　之味螺食品科技有限公司董事长麦胜林介绍，生产规模从去年的200万斤，提高到了今年的2000万斤。“因为螺蛳粉的带动，现在很多企业只认柳州酸笋，目前原材料的产值一年就是几十个亿。”

　　螺蛳粉本是农业产品，但小镇用工业思维突破瓶颈，把“小作坊”的街头米粉，向标准化、规模化、工业化转变，并包揽了所有制作米粉的原材料，形成全产业链。凭借坚实的产业支撑，小镇陆续吸引了25家螺蛳粉企业入驻，预包装螺蛳粉日产量达到100万袋。

　　柳南区委副书记陈岳龙介绍，目前，在一期130亩的基础上，再全力加快整个500亩集聚区的建设，“力争集聚区500亩建成以后，让螺蛳粉袋包装能突破50亿元。”

　　农业工业的融合发展，不仅让农业效益飞升，还找到了发展新思路。凭借太阳村镇群峰林立、山青水秀的典型喀斯特地貌，自然景观与田园风光完美融合，小镇开始打造“螺蛳粉主题乐园”、“螺蛳粉博物馆”、“田螺观光基地”等一批特色文旅项目。

　　螺蛳粉小镇是全国唯一一个以螺蛳粉为主题的特色小镇，2019年11月被评为国家AAAA级旅游景区，2019年12月被评为国家级现代农业产业园和国家产业融合发展示范园。如今，小镇不仅有刺激的飞行营地、特色生态农庄、壮观竹海，还不定期开展螺蛳粉主题文化活动，每一个项目都力争让游客体验到独特的螺文化。

　　陈岳龙说，今后，柳南区将更加注重挖掘螺蛳粉小镇的文化内涵和文旅元素，“下一步将重点推进螺蛳粉欢乐谷的建设，大幅度提升螺蛳粉小镇的休闲旅游和文化元素，倾力打造柳南区乡村振兴的示范标杆。”