（《柳州新闻》记者 符彬 王颋 罗笛）今天（6日）下午，由市农业农村局主办，市广播电视台承办的2020年柳州螺蛳美食文化节在窑埠古镇开幕。本次活动结合我市螺产业发展实际，以“产业+文化+竞赛”的形式，集中展示我市螺蛳养殖产业工作的阶段性成果，宣传柳州螺蛳文化，推广柳州螺蛳美食，推动螺蛳养殖产业大力发展。

　　本次螺蛳美食文化节为期3天，活动期间将举办全民嗦螺挑战赛、螺蛳菜品大赛、炒螺大赛等比赛。开幕式现场，还发布了柳州螺蛳的短视频《小螺蛳的大自信》《小螺蛳的大舞台》，以及 “网红”美食——紫苏手指饼干黑松露酸笋螺蛳酱冰淇凌，体验AR互动游戏，跟着从唐朝穿越回来的老“市长”，一起RAP~

　　柳州市农业农村局三级调研员于保田在现场说道：“举办这个螺蛳美食文化节，主要对我们柳州的螺蛳养殖情况，进行总结、推广和宣传，让大家都知道，我们还有很多螺蛳加工的精品。”

　　近年来，柳州螺蛳养殖产业得到快速发展。截至目前，全市螺蛳养殖面积已经超过5万亩，建成面积50亩以上的规模螺蛳养殖基地100多个，认定柳州螺蛳粉原材料（螺蛳养殖）示范基地4个。全市约有2000户贫困户参与螺蛳养殖，每年每亩稻田仅养殖螺蛳就为贫困户增加收入超过1500元。螺蛳养殖已成为我市助力精准扶贫的重要产业。