“别…别…别点进来!会流口水的!”
小康圆梦 2021-11-20 20:46 《在柳州》APP
(通讯员 龚普康 梁秀明)11月19日,小雪将至,三江侗族自治县丹洲镇丹洲村迎来腊味制作的好季节,当地村民抢抓时节,赶制腊肉、腊肠、腊鸭等传统腊味产品,全力供应年货市场。
近年来,丹洲镇依托“水上古城”独特资源优势,大力发展“腊味+旅游”特色产业,聚力打响“丹洲腊味”的品牌影响力和市场竞争力,有力推动休闲农业与乡村旅游深度融合,全力丰富乡村经济业态,助力百姓增收致富。2020年,丹洲村腊味产品销售额达1200万元,已成为当地群众居家创业就业致富的好路子。
据了解,“丹洲腊味”须选取优质肉料洗净切块后,加适量生盐、香料、冰糖、高度酒等佐料腌制,取出晾干后,用甘蔗渣、柚皮、炭火慢慢熏制而成。
一看到腊味,便知道是年要来了,与家人团聚的日子又进一步了。
你家乡都有什么好吃的腊味?一般都怎么做来吃?欢迎留言和小编分享哦~
(编辑:邹悦 )
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最新评论
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浪水2021/11/21 18:49:07
喜欢屹广味
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啤酒小龙虾、2021/11/21 14:20:30
贵得离谱
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不经意的风2021/11/21 10:52:34
在哪里买
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太阳星辰2021/11/21 10:16:25
其实做腊肠放点糖进去,我家小孩特别爱吃
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国家森林2021/11/21 8:31:06 2回复
丹洲“盛产”腊肉腊鸭,但从来未见丹洲在哪个角落哪个家庭哪个养殖场而且圈养着这些“特产”!
回复内容:
- 明天的太阳:
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融安老韦2021/11/21 0:10:08
还是这种烟燻的好吃
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夏·未央2021/11/20 22:40:31
在柳州卖一点吗??
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