（通讯员 廖羚茜 覃鹏）慈菇口感粉糯香甜，富含维生素、矿物质、食物纤维以及蛋白质，许多市民喜欢买上一些猪肉或者腊肉和它一起烹饪。为了大家能抢先吃上这一美味，这段时间，柳江区百朋镇的田间地头，随处可见村民们忙碌采挖慈菇的身影。

　　记者在百朋镇百朋村寺门屯看到，绿油油的慈菇长势喜人，村民们正三三两两地穿梭于田中，采挖、清洗、搬运慈菇。

　　有村民告诉记者，今年，大家种植慈菇的时间比往年提早了差不多一个月，相对的，慈菇收获上市的时间也比往年提前了近一个月，这样，可避免慈菇集中上市影响价格。

　　在百朋镇怀洪村波江屯的慈菇收购点，收购商覃月东介绍，这几天，收购点每天都能收购到10000公斤的慈菇，收购价为6～7元每公斤，收购期大概50天，主要销往北海、南宁和广东等地。

　　百朋镇自然条件优越，土壤肥沃，水资源丰富，是全国最大的双季莲藕产区，每年7、8月，当地很多村民都会在藕田里套种慈菇，提高土地的利用率和产出率，增加收入。今年，百朋镇共种植秋冬季慈菇约1万亩，平均亩产2000斤。