【吃货最爱】香猪满山跑,下单要趁早!
小康圆梦 2021-12-03 17:47 《在柳州》APP

  (通讯员 欧翎 梁秋萍 王文双)俗话说,“人怕出名,猪怕壮”,在传统的养殖户看来,猪要养得又大又壮实才叫好。可在鹿寨县平山镇,养殖户吴大春却反其道而行之,不仅不想把猪儿养得太壮,还生怕猪长肥膘,于是,整天让猪满山跑,开启了养猪新模式。吴大春为什么要这么养猪呢?一起去听听他的“养猪经”。

  鹿寨县平山镇龙婆村背靠几座大山,山路崎岖难行,是个不错的山羊养殖地,然而近几年,吴大春却把这儿变成了香猪的“游乐场”。记者到养殖地采访时,正赶上香猪们的“加餐时刻”。只见香猪们摇着小尾巴,迈着小短腿,从蓊蓊郁郁的林间蜂拥而至。为了避免香猪们因抢食而打起来,吴大春把早就准备好的红薯藤一捆一捆地撒在山路上,“我养的猪纯粹是无公害的,就是吃山上的树根、树皮、野草、红薯藤、玉米杆之类的。”

  吴大春说,去年11月底,他萌生了“靠山吃山”养殖香猪的想法,于是和儿子一起修山路、架水管、建猪舍,采取圈养+放养相结合的养殖模式,引进了一批环江香猪猪种。环江香猪繁殖率高,每胎可产6-9只猪仔,且抗病性强。白天,香猪尽情享受阳光,自由啃食和拱土,傍晚则返回猪圈补充进食和休息,这样既降低了养殖成本,又能保障肉质肥瘦适中、鲜香美味,“原先卖掉了30头,现在80-120斤的还有40头,已经被人全部预订完了,不够卖。我这个香猪是非常地畅销,口感特别地好。人家要过的、吃过的,总是打电话来喊我把猪留给他们。”

  市场前景看涨,收益如何呢?吴大春给记者算了一笔帐:每个阶段的香猪,价格各不同,10-15斤的乳猪即可出售,每只至少600元;50斤左右的香猪,也很受欢迎,市场起步价35元一斤;而80-120斤左右的育肥猪行情也不错,出栏每斤20元。目前,吴大春的养殖基地里共存栏235头香猪,其中母猪45头、小猪150头,育肥猪40头。预计明年规模发展起来后,一年至少可出栏育肥猪300头,产值可达50万元以上。

  吴大春说,按照现在这个香猪的发展情况,预计明年到这个时候应该有1000头存栏,“我对这个香猪的发展很有信心!”

  在吴大春的带动下,附近的十几户乡邻也加入了养殖香猪的行列。小小香猪不仅让吴大春的钱袋子鼓了起来,还正在“拱开”更多养殖户的致富门。

(编辑:黄云波)

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